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欧盟食品安全局(EFSA):目前没有证据表明食品是新型冠状病毒的传播途径
2020-03-11 15:56:29  来源:食品伙伴网

2020年3月9日,欧盟食品安全局(EFSA)发布消息,欧盟食品安全局正在密切关注影响全球多个国家的新型冠状病毒(COVID-19)。目前没有证据表明食品是新型冠状病毒传播的可能来源或途径。

欧盟食品安全局首席科学家Marta Hugas表示,以往相关冠状病毒(如严重急性呼吸综合征冠状病毒和中东呼吸系统综合征冠状病毒)的爆发没有发生通过食品传播的情况。目前没有证据表明,此次爆发的新型冠状病毒在这方面有任何不同。

欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)表示,病毒在人与人之间传播的主要途径是呼吸道飞沫传播。世界各地的科学家和国家当局正在监测病毒的传播,目前还没有任何通过食物传播的报道。

关于食品安全,世界卫生组织(WHO) 发布了预防建议,在食品处理和制备过程中要养成良好的卫生习惯,如勤洗手、将肉类彻底煮熟煮透后食用以及避免熟食和生食之间的潜在交叉污染等。

更多详情参见:http://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route


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